Dresdner Christstollen - Original Dresdner Striezel

Dresdner Christstollen Original

Der Dresdner Christstollen, auch Stolln oder Striezel genannt, ist das typische Weihnachtsgebäck aus Dresden und blickt auf eine lange Tradition zurück. Die Form des Stollens entstand in Anlehnung an das gewickelte Christkind. Das Rezept für den Original Dresdner Christstollen ist bis heute gleich und machte den "Striezel" zum beliebtesten Weihnachtsgebäck. Die Historie des Christstollens geht bis in das 15. Jahrhundert zurück, parallel dazu entwickelte sich in der Region die Erzgebirgische Volkskunst.

Vom Striezel zum Dresdner Striezelmarkt

Der Dresdner Striezelmarkt, mit seinem überdimensionalen Schwippbogen am Eingang, verdankt dem Traditionsgebäck seinen Namen. Jedes Jahr wird auf dem Striezelmarkt das Stollenfest gefeiert, dabei beteiligen sich viele ausgewählte Bäcker an der Herstellung des Riesenstollens um ihn anschließend auf dem Weihnachtsmarkt zu verzehren.

Weihnachtsstollen

Aus dem Original Dresdner Christstollen haben sich mit den Jahren weitere Christstollenarten herausgebildet. Es gibt Mandelstollen, Butterstollen, Marzipanstollen, Mohnstollen, Nuss-Stollen, Quarkstollen und sogar Rotweinstollen. Trotz der mittlerweile vielen Ausführungen ist der Original Dresdner Christstollen das beliebteste Weihnachtsgebäck.